Sop Daging Simpel

Name: Sop Daging Simpel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr daging sapi has dalam; 3 buah cengkeh; 3 cm kayumanis; 4 siung bawang putih geprek; 3 siung bawang merah iris tipis; 3 cm jahe; 0.5 sdt merica bubuk; 2 batang seledri; 2 batang daun bawang, iris lebar; 1 buah wortel, iris; 1 buah kentang, potong dadu; 1 buah tomat, potong dadu; secukupnya Makaroni; 1 sdt Garam; 0.5 sdt Gula; 1 sdt kaldu jamur totole; 1 liter air; Minyak untuk menumis

Shafira Anindita @Shafirandnt

Pertama kali buat sop daging dengan rempah seadanya, alhamdulillah sukses!

Lebih banyak

Sop Daging Simpel

Shafira Anindita @Shafirandnt

Pertama kali buat sop daging dengan rempah seadanya, alhamdulillah sukses!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grdaging sapi has dalam
3 buahcengkeh
3 cmkayumanis
4 siungbawang putih geprek
3 siungbawang merah iris tipis
3 cmjahe
0.5 sdtmerica bubuk
2 batangseledri
2 batangdaun bawang, iris lebar
1 buahwortel, iris
1 buahkentang, potong dadu
1 buahtomat, potong dadu
secukupnyaMakaroni
1 sdtGaram
0.5 sdtGula
1 sdtkaldu jamur totole
1 literair
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dadu daging sapi, rebus 5 menit pertama untuk buang lemak dan kotoran, ganti air, kemudian rebus kembali hingga empuk +/- 2 jam, tambahkan cengkeh dan kayu manis setelah mulai empuk
2

Tumis bawang putih geprek dan irisan bawang merah hingga harum dan bawang merah menjadi bawang goreng
3

Masukkan tumisan ke dalam kuah sup, tambahkan merica, seledri dan jahe
4

Masukkan potongan sayur (kecuali tomat) dan makaroni, masak hingga sayuran empuk
5

Tambahkan garam, merica dan totole, cicipi dan koreksi rasa
6

Setelah sayuran lembut dan daging empuk, matikan api, langsung masukkan irisan tomat dan daun bawang, tutup panci
7

Setelah 5 menit, hidangkan