Ayam Kecap

Name: Ayam Kecap
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 Bawang Merah; 3 Bawang Putih; 1 bh Tomat kecil; 1 bh Kemiri; 1 ruas Jahe; 6 potong Ayam; 2 bh Kayu Manis; 1/2 Bawang Bombay; 2 lbr Daun Salam; 5 bh Cabai Merah (iris); secukupnya Kecap manis; secukupnya Saus Tiram; Gula; Garam; Merica; 300 ml Air

Nadya Alya Jardin @nadyajardin

Ayam Kecap

Nadya Alya Jardin @nadyajardin

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6 porsi

Bumbu Halus
3Bawang Merah
3Bawang Putih
1 bhTomat kecil
1 bhKemiri
1 ruasJahe
Bahan Lainnya
6 potongAyam
2 bhKayu Manis
1/2Bawang Bombay
2 lbrDaun Salam
5 bhCabai Merah (iris)
secukupnyaKecap manis
secukupnyaSaus Tiram
Gula
Garam
Merica
300 mlAir

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus potongan ayam ±10 menit
2

Haluskan bumbu : Bawang merah, Bawang putih, Tomat kecil, Kemiri, dan Jahe (ops. tambahkan sedikit minyak)
3

Tumis bumbu halus sampai harum
4

Masukkan kayu manis, daun salam dan bawang bombay. Setelah ±2 menit tambahkan 300ml Air tunggu hingga mendidih.
5

Masukkan potongan ayam yang telah ditiriskan
6

Masukkan irisan cabai merah
7

Tambahkan garam, merica, dan gula secukupnya
8

Tambahkan Kecap manis dan saus tiram
9

Siap dihidangkan :)