Terong medan sambal cumi asin

Name: Terong medan sambal cumi asin
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 batang terong medan, rebus sebentar; 6 buah cumi asin, cuci, lalu iris kecil; 2 buah cabe merah keriting; 3 siung bawang merah; 1 lembar daun kunyit segar, iris tipis; 1 sdm rebon

Vivi Liu @cook_2575415

Jakarta

Terong medan sambal cumi asin

Vivi Liu @cook_2575415

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

3 porsi

6 batangterong medan, rebus sebentar
6 buahcumi asin, cuci, lalu iris kecil
2 buahcabe merah keriting
3 siungbawang merah
1 lembardaun kunyit segar, iris tipis
1 sdmrebon

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Tumis bawang merah serta irisan cabai bersamaan, oseng hingga harum
2

Masukan cumi asin yg sudah diiris, rebon, dan daun kunyit, oseng sebentar..lalu masukan terong yg sudah dipotong-potong kecil.
3

Beri garam, gula, kecap manis, masako rasa ayam, dan sedikit air (untuk empukin terongnya), oseng sampai rata semuanya, diam kan sebentar, lalu angkat, hidangkan hangat bersama nasi putih.