Ungkep ayam dengan bawang putih, daun salam, daun jeruk dan daun kunyit kurang lebih 10 menit(air sisaungkepnya kgn dibuang).Lalu goreng ayam sebentar saja.

Potong tahu menjadi 4 bagian, lalu goreng.

Tumis bawang putih bawang merah sampai harum, lalu masukkan bawang bombay dan jahe geprek.

Lalu tambahkan kecap manis dan air sisa ungkep ayam.

Lalu masukkan ayam dan tahu yg sudah digoreng.

Masukkan cabe rawit dan daun jeruk.

Tambahkan garam dan royco ayam.

Cek rasa, tunggu sampai kuah agak menyusut, kalau mau agk kental tambahkan 1 sendok tepung maizena yg sdh diencerkan dengan sedikit air, masukkan saat kuah mendidih dan diaduk cepat.