Ikan kembung goreng sambal Dabu-dabu

Name: Ikan kembung goreng sambal Dabu-dabu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan kembung ukuran sedang; 1 bungkus sajiku bumbu ikan goreng (hehe krn males ribet); 1/2 ons cabai rawit hijau; 1/2 ons cabai rawit merah; 1/2 ons cengek; 1 ons tomatoes. (2 buah, potong kotak); 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; secukupnya Penyedap rasa

Kintan Marciella @cook_15713787

Udah lama pengen cobain masak masakan Manado, berhubung ceritanya ada turunan Manado tp blm pernah main ksna, masakan nya aja dulu😂

Lebih banyak

Ikan kembung goreng sambal Dabu-dabu

Kintan Marciella @cook_15713787

Udah lama pengen cobain masak masakan Manado, berhubung ceritanya ada turunan Manado tp blm pernah main ksna, masakan nya aja dulu😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgikan kembung ukuran sedang
1 bungkussajiku bumbu ikan goreng (hehe krn males ribet)
Sambal dabu-dabu
1/2 onscabai rawit hijau
1/2 onscabai rawit merah
1/2 onscengek
1 onstomatoes. (2 buah, potong kotak)
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
secukupnyaPenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan kembung, lalu saya rendam dengan air cuka (10 menit)
2

Setelah 10 menit, bilas lg dan cuci bersih ikan, lalu taburkan bumbu sajiku ikan goreng, diamkan minimal 15menit. Saya 30menit supaya meresap.
3

Goreng ikan dgn api sedang hingga kering dan berwarna golden. (ini sampai durinya pun kriuk, terharu huhu)
4

Siapkan sambal. Panaskan wajan dengan minyak hingga panas, lalu masukan bawang putih dan bawang merah.
5

Lalu masukkan cabai rawit, beri penyedap (garam, gula, micin) sesuai selera.
6

Terakhir masukan tomat, hingga layu dan matang. Sambal siap dikucurkan ke atas ikan goreng.
7

Hidangan siap disajikan! 😀