Semur jengkol kering

Name: Semur jengkol kering
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 butir jengkol,belah 2,rebus; 1 batang serai,memarkan; 2 lembar daun salam; 3 sdm kecap asin; 2 sdm kecap manis; 150 ml air; Bumbu halus; 3 siung bawang putih; 4 butir bawang merah; 1/2 sdt ketumbar; 1/2 sdt lada; 2 cm jahe; 2 buah cabe merah; 7 buah cabe rawit merah; 2 butir kemiri; secukupnya Garam