Sandwich Goreng Ayam Udang

Name: Sandwich Goreng Ayam Udang
Yield: 12 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram udang kupas. Jk udang msh berkulit, kupas lalu timbang; 100 gram daging ayam fillet; 6 lembar roti tawar kupas; 1 siung bawang putih; 1 butir putih telur; 2 sdm tepung maizena; 1/4 sdt garam; 1/4 sdt kaldu ayam bubuk; 1/2 sdt minyak wijen; 1/2 sdt saus tiram; secukupnya Lada

Dyan Anggraeni @dhiyan05

Surabaya

Terinspirasi oleh Menbusha alias Mian Bao Xia. Di resep asli menggunakan full udang dan cuma di bumbui garam lada kaldu. Ini hasil modifikasi karena keterbatasan udang, hehe. Untuk tutorial lengkapnya bisa di lihat di channel Oishii Banana ya. Happy cooking ❤

Lebih banyak

Sandwich Goreng Ayam Udang

Dyan Anggraeni @dhiyan05

Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12 pcs

100 gramudang kupas. Jk udang msh berkulit, kupas lalu timbang
100 gramdaging ayam fillet
6 lembarroti tawar kupas
1 siungbawang putih
1 butirputih telur
2 sdmtepung maizena
1/4 sdtgaram
1/4 sdtkaldu ayam bubuk
1/2 sdtminyak wijen
1/2 sdtsaus tiram
secukupnyaLada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender kasar udang, ayam dan bawang putih.
2

Campur udang dengan putih telur, lada, garam, kaldu, minyak wijen dan saus tiram hingga rata. Masukkan maizena, aduk rata kembali.
3

Potong roti menjadi 4 bagian.
4

Letakkan adonan udang ke atas roti lalu tutup dengan potongan roti yang lain.
5

Goreng dengan minyak panas hingga kecoklatan dengan api sedang cenderung kecil. Usahakan minyak jangan terlalu panas. Cek suhu minyak menggunakan potongan roti.
6

Angkat, tiriskan.
7

Sajikan hangat dengan saus sesuai selera. (me: saus thousand island)
8

PS: Jika berencana untuk menyimpan sandwich, simpan di freezer dalam wadah tertutup. Ketika akan menggoreng, keluarkan sandwich dan biarkan di suhu ruang hingga isian lunak, lalu goreng.