Udang Asam Manis

Name: Udang Asam Manis
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 600 gr udang setelah dikupas kulit, buang kepala, belah punggung; 2 sdm terigu campur dgn 1 sdm maizena; 1 buah bawang bombay, iris²; 3 siung bawang putih, cacah halus; 1 buah tomat, haluskan dgn blender dan sedikit air; 10 sdm saus tomat; 1 sdm saus pedas; 2-3 sdm madu; secukupnya Garam; 100 ml air larutkan dgn 1 sdm maizena

Andrenia Giawati @CeuNiaGarut_8327103

Bandung Garut - Ig andreniagiawati9041

.
#PejuangGoldenBatikApron
#GoldenBatikApronCeuNia
#MasakanCeuNia
#CookpadIndonesia

Lebih banyak

Udang Asam Manis

Andrenia Giawati @CeuNiaGarut_8327103

Bandung Garut - Ig andreniagiawati9041

.
#PejuangGoldenBatikApron
#GoldenBatikApronCeuNia
#MasakanCeuNia
#CookpadIndonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4 orang

600 grudang setelah dikupas kulit, buang kepala, belah punggung
2 sdmterigu campur dgn 1 sdm maizena
1 buahbawang bombay, iris²
3 siungbawang putih, cacah halus
1 buahtomat, haluskan dgn blender dan sedikit air
10 sdmsaus tomat
1 sdmsaus pedas
2-3 sdmmadu
secukupnyaGaram
100 mlair larutkan dgn 1 sdm maizena

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Cuci bersih udang, tiriskan
2

Campur dgn tepung terigu dan maizena, aduk hingga tepung menempel rata
3

Goreng udang hingga matang, jangan terlalu kering, angkat dan tiriskan
4

Panaskan wajan dgn minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukan jahe tambahkan saus tomat, saus pedas, madu dan garam, aduk rata masukan tomat yg sudah dihaluskan masak hingga meletup²
5

Tambahkan larutan maizena, aduk rata kemudian masukan udang yg sudah digoreng, masak hingga bumbu menyerap, matikan kompor
6

Salin dalam wadah saji, sajikan