করদই করার জন্য একটা পাত্রে ময়দা,কাটা পেঁয়াজ, জিরা,আজোয়ান,ধনে পাতা,গাজর, ঘি ও নুন নিতে হবে

সমস্ত জিনিস একসঙ্গে মেশাতে হবে

হাল্কা করে জল ছিটিয়ে নরম করতে হবে এবং 10-15 মিনিট রাখতে হবে

সমস্ত মিশ্রনের তাল টিকে সমান ভাগে বলের সাইজে রাখতে হবে।তারপর নৌকার মত আকৃতি করতে হবে ।

ঘন ভাবে ভাজতে হবে যতক্ষন না কুড়মুড়ে হবে এবং সোনালী হবে

ভাজার পর টিসু তে রেখে তেল ঝড়াতে হবে এবং গরম গরম পরিবেশন করতে হবে সবুজ চাটনীর সাথে