Cilok Sambal Kacang

Name: Cilok Sambal Kacang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr Tepung terigu; 200 gr Tepung aci atau tapioka; 7 siung bawang putih, ulek; 1 sdt merica; 1/2 sdt kaldu; Secukupnya Garam dan gula; Daun bawang, iris tipis; 400 ml air mendidih; Minyak goreng untuk merebus; 3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 3 cabe merah; 5 cabe mercon; 8 cabe rawit; Gula jawa; Kacang tanah, blender; 2 daun jeruk, sobek

Nena's Kitchen @nena_151BSA

Pekalongan

Cilok Sambal Kacang

Nena's Kitchen @nena_151BSA

Pekalongan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan cilok :
300 grTepung terigu
200 grTepung aci atau tapioka
7 siungbawang putih, ulek
1 sdtmerica
1/2 sdtkaldu
SecukupnyaGaram dan gula
Daun bawang, iris tipis
400 mlair mendidih
Minyak goreng untuk merebus
Bahan Sambal kacang
3 siungbawang putih
4 siungbawang merah
3cabe merah
5cabe mercon
8cabe rawit
Gula jawa
Kacang tanah, blender
2daun jeruk, sobek

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cilok : campur semua bahaan kering dan bumbu masukan sedikit demi sedikit air panas, uleni hingga kalis, bulatkan
2

Siapkan d panci air mendidih dan beri garam sedikit dan minyak, tunggu hingga mendidih dan masukan cilok sampai mengambamg ke atas, tiriskan
3

Sambal Kacang : goreng bawang merah, putih dan cabe, lalu haluskan hinga halus.
4

Tumis bawang dan cabe yg sudah halus dan berbau harum masukan gula jawa, daun jeruk, kacang halus dan air aduk, masak hingga kacang mengeluarkan minyak, dan kekentalan sesuai selera yaa..