Soto Bandung

Name: Soto Bandung
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram Daging Sapi; 1 buah Lobak Besar; 7 siung Bawang Putih; 4 siung Bawang Merah; 1 ruas Jahe, Geprek; 1 ruas Lengkuas, Geprek; 1 batang Daun Serai, Geprek; 1 batang Daun Bawang; 2 lembar Daun Salam; 3 lembar Daun Jeruk; secukupnya Garam,; secukupnya Gula,; secukupnya Royco,; secukupnya Lada,; secukupnya Seledri,; 1-2 buah Jeruk Nipis

Ratu Sonia Gardenia @ratusonia

Soto Bandung pertama dibuat utk suami pas baru nikah 🤣. Padahal selama ini ga pernah bikin soto sendiri cuma bisa makan. Alhamdulillah nemu resep yg cocok dan dimodifikasi sesuai selera, hasilnya memuaskan dan makin disayang suami. Hahaha. Selamat mencoba!

Lebih banyak

Soto Bandung

Ratu Sonia Gardenia @ratusonia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

2 porsi

200 gramDaging Sapi
1 buahLobak Besar
7 siungBawang Putih
4 siungBawang Merah
1 ruasJahe, Geprek
1 ruasLengkuas, Geprek
1 batangDaun Serai, Geprek
1 batangDaun Bawang
2 lembarDaun Salam
3 lembarDaun Jeruk
secukupnyaGaram,
secukupnyaGula,
secukupnyaRoyco,
secukupnyaLada,
secukupnyaSeledri,
1-2 buahJeruk Nipis

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Masak air hingga mendidih, masukkan daging sapi yang telah dipotong dadu hingga setengah matang, kemudian masukkan lobak yg telah dipotong tipis-tipis.
2

Membuat bumbu halus : Haluskan bawang merah & bawang putih dengan blender.
3

Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, jahe,serai dan lengkuas yang sudah digeprek. Kemudian masukkan kedalam air mendidih bersama daging & lobak. Tunggu hingga daging & lombak empuk dan bumbu meresap.
4

Sajikan dengan bawang goreng dan daun bawang serta seledri yg telah dipotong, serta tambahkan jeruk nipis sesuai selera.