Ayam tangkap ala syrah

Name: Ayam tangkap ala syrah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 1 sachet masako ayam; 1/2 sdt merica; 1/2 sdt jintan bubuk; 1/2 sdt jahe bubuk; 1 genggam daun kari; 1 genggam kemangi; 2 batang serai geprek; 3 siung bawang putih geprek; 3 siung bawang prei potong2; 2 lembar daun pandan disimpul; 5 lembar daun jeruk buang tulang; minyak untuk menggoreng

Off @cook_2653074

Off

Kelihatannya mawut dan berantakan ya tapi harum dan enak ini teman2...ini resep ala kreasi saya sendiri jadi tidak otentik seperti aslinya. Saya sesuaikan dengan bahan yang ada. Yuk mari dicoba

Lebih banyak

Ayam tangkap ala syrah

Off @cook_2653074

Off

Kelihatannya mawut dan berantakan ya tapi harum dan enak ini teman2...ini resep ala kreasi saya sendiri jadi tidak otentik seperti aslinya. Saya sesuaikan dengan bahan yang ada. Yuk mari dicoba

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam
1 sachetmasako ayam
1/2 sdtmerica
1/2 sdtjintan bubuk
1/2 sdtjahe bubuk
1 genggamdaun kari
1 genggamkemangi
2 batangserai geprek
3 siungbawang putih geprek
3 siungbawang prei potong2
2 lembardaun pandan disimpul
5 lembardaun jeruk buang tulang
minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Balur ayam dengan garam, masako, merica, jintan dan jahe bubuk atau boleh pakai jahe yang dihaluskan. Diamkan 1 jam atau lebih
2

Panaskan minyak dan goreng ayam sampai kering kecoklatan lalu masukkan daun pandan, baput geprek, serai geprek, bawang prei, kemangi, daun jeruk, daun kari. Goreng bersama ayam sampai wangi lalu serok dan tiriskan sampai atus atau sampai minyak turun semua...siap disajikan