আলু, বিট, মটর একই সাথে সেদ্ধ করে নিতে হবে। সেদ্ধ করে জল ঝড়িয়ে নিতে হবে। জল জড়ানো হলে সব মশলা মাখতে হবে ।

মাখান হলে হাতে কিছুটা মিশ্রণ তুলে লম্বা করে আকার দিয়ে ফাক করতে হবে সেই ফাকে চিজ দিয়ে ভালো করে বন্ধ করে নিতে হবে। ময়দার মধ্যে মাখতে হবে।

তারপর একবার ডিমে একবার বিস্কুটের গুড়ো তে মাখান হলে ডুবো তেলে ভাজতে হবে। তারপর গরম গরম পরিবেশন করুন সস দিয়ে।