Terong balado
Ini salah satu menu kesukaan si ayaah.. konon katanya menu ini jadi andalan ayaah waktu jaman kuliah dan kost dulu. Favorit bgt kalo dibuatkan terong balado ini sama ibu dari sahabatnya. Jadi aku pun tertantang untuk bisa buat menu ini.. halaah kepanjangan cerita.. langsung aja yu cuss sama eksekusinya 😀
Terong balado
Ini salah satu menu kesukaan si ayaah.. konon katanya menu ini jadi andalan ayaah waktu jaman kuliah dan kost dulu. Favorit bgt kalo dibuatkan terong balado ini sama ibu dari sahabatnya. Jadi aku pun tertantang untuk bisa buat menu ini.. halaah kepanjangan cerita.. langsung aja yu cuss sama eksekusinya 😀
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong serong terong ungu dan cuci bersih. Lalu goreng terong ungu sampai setengah matang
- 2
Rebus cabe merah keriting sampai matang dan layu
- 3
Haluskan bumbu dan cabe merah yg sudah direbus tadi.
- 4
Panaskan minyak goreng untuk menumis. Lalu tumis bumbu halus sampai harum jangan lupa masukkan daun salam
- 5
Tambahkan air, garam dan gula pasir. Aduk aduk dan tes rasa. Setelah dirasa sudah pas. Masukan terong ungu yg sudah di goreng tadi. Aduk2 selama 5 menit sampai tercampur dengan bumbu.
- 6
Terong balado kini siap dihidangkan :))
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar