Opor cinta

Name: Opor cinta
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; 10 biji tahu; Bumbu:; 10 siung bawang merah; 10 siung bawang putih; 1 sdm ketumbar; 1/2 sdt jinten; 1 sdm merica; 10 biji kemiri; Lengkuas; Daun salam; Sereh; 3 Santan instan; Gula putih, garam, kaldu bubuk; 1 sdm cuka

Hennie Nnie @cook_15624238

Bandung

Opor cinta

Hennie Nnie @cook_15624238

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam
10 bijitahu
Bumbu:
10 siungbawang merah
10 siungbawang putih
1 sdmketumbar
1/2 sdtjinten
1 sdmmerica
10 bijikemiri
Lengkuas
Daun salam
Sereh
3Santan instan
Gula putih, garam, kaldu bubuk
1 sdmcuka

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam. Rebus sebentar buang airnya. Cuci kembali.
2

Uleg halus bumbu2. Boleh di blender
3

Tumis daun salam, sereh dan lengkuas, masukan bumbu halus. Setelah bumbu masak masukan ayam, dan tahu. Tambahkan gula putih, garam dan kaldu bubuk.
4

Biarkan sampai ayam matang dan bumbu meresap. Tes rasa. Setelah kuah mengental dan ayam Mateng masukan santan kental dan cuka. Test rasa lagi. Angkat sajikan.