Empis-empis tempe

Name: Empis-empis tempe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe besar; cabe ijo (suka2); Secukupnya air; 3 siung Bawang putih; 2 butir Kemiri; 2 siung bawang merah; Ketumbar; Garam; Penyedap; Gula merah (disisir); Kecap manis; 2 lmbar Daun salam; 1 ruas Laos geprek; 1 batang serai; Minyak goreng

Yayan Mustikasari @yayanmustika1117

Temanggung Jawa Tengah

Tiap hari kerjaanya bingung mau masak apa... Tempe tahu tempe tahu mulu...
Ini makanan khas temanggung namanya empis empis tempe...

Lebih banyak

Empis-empis tempe

Yayan Mustikasari @yayanmustika1117

Temanggung Jawa Tengah

Tiap hari kerjaanya bingung mau masak apa... Tempe tahu tempe tahu mulu...
Ini makanan khas temanggung namanya empis empis tempe...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantempe besar
cabe ijo (suka2)
Secukupnyaair
Bumbu halus
3 siungBawang putih
2 butirKemiri
2 siungbawang merah
Ketumbar
Garam
Penyedap
Gula merah (disisir)
Kecap manis
2lmbar Daun salam
1 ruasLaos geprek
1 batangserai
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong tempe bentuk dadu. Jgan terlalu besar. Lalu goreng hingga setengah kering. Sisihkan
2

Potong cabe hijau menyerong. Haluskan bumbu pisahkan...
3

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus laos dan serai sampai harum. Masukan cabe ijo dan salam aduk2 kasih sedikit air biar tidak gosong. Masukan gula kecap... Tes rasa harus lebih mantep rasa manis asinya sebelum tempe dimasukan biar nanti pas tempenya dimasukan rasanya pas...
4

Kalau sudah tes rasa masukan tempe. Campur aduk hingga air berkurang karena meresap ke dalam tempe...
5

Selamat mencoba...😘😘😘