Sebelum bikin nastar, siapkan dulu selai nanasnya. Karena kita musti nunggu selai benar2 dingin. Parut nanas, rebus dalam panci anti lengket. Aduk terus dengan api kecil sampai air menyusut, kemudian tambahkan gula, cengkeh dan bubuk kayu manis. Aduk terus sampai bener2 kering dan tidak berair. Kemudian bikin bulatan ukuran sesuai selera

Campur tepung, susu bubuk dan keju permesan sampai rata. Sisihkan.

Mixer butter, tepung gula dan susu kental manis sampai tercampur rata dan mengembang, jangan terlalu lama cukup 2 menit.

Masukkan kuning telur satu per satu, mixer cukup tercampur saja.

Masukkan campuran tepung sedikit2, aduk pakai sendok kayu sampai adonan tidak menempel. Tepung bisa ditambahkan lagi sedikit saja kl memang adonan masih lengket.

Bentuk bulatan ukuran sesuai selera, pipihkan dan isi dengan bulatan selai nanas. Bentuk bulatan lagi atau sesuai selera...mo kotak mo segitiga mo apa aja...hehhee

Susun diloyang yg sudah di alasi kertas roti.

Oven di suhu 150 cel selama 15 menit, kemudian keluarkan dan olesi dengan bahan olesan kuning telur dicampur air, hias dengan parutan keju. Lanjutkan oven selama 15 menit atau sampai warna cookies sesuai selera. Sesuaikan oven masing2 yaa mommy...happy trial!! 😘