Nastar Keranjang
Nastar mantap! Resep dari NCC dengan proses pengerjaan dimodifikasi
Nastar Keranjang
Nastar mantap! Resep dari NCC dengan proses pengerjaan dimodifikasi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat selai nenas terlebih dahulu. Blender nenas, masukkan dalam panci tambahkan garam, kayu manis dan cengkih. Masak nenas hingga air menyusut. Tambahkan gula pasir. Lanjutkan memasak hingga selai kecoklatan. Dinginkan selai, lalu bulatkan.
- 2
Sebelum membuat adonan, simpan butter dan margarine dalam freezer selama 15 menit.
- 3
Tuang terigu di meja kerja, buat lubang ditengahnya lalu masukkan kuning telur. Taburkan gula pasir halus disekeliling lubang. Potong dadu butter dan margarine beku, taburkan juga di sekeliling lubang.
- 4
Cacah adonan menggunakan pisau dapur besar hingga butter dan margarine tercampur rata. Aduk sebentar dengan tangan. Bulatkan adonan, potong jadi 6 bagian, masukkan dalam baskom lalu simpan dalam lemari es.
- 5
Olesi cetakan pie kecil dengan margarine kemudian taburi dengan tepung terigu
- 6
Ambil 1/6 bagian adonan dari lemari es, bulatkan sehingga ukurannya sama. Pipihkan adonan, tata di cetakan pie, isi dengan selai nenas, buat hiasan di atasnya.
- 7
Lakukan seterusnya pada 1/6 bagian adonan yang lain hingga habis.
- 8
Campur 2 kuning telur dengan 1 sdm penuh madu. Aduk rata. Oleskan kuning telur tersebut pada permukaan nastar.
- 9
Panggang nastar kurang lebih selama 20 menit suhu 150C. Keluarkan nastar, poles lagi dengan kuning telur lalu lanjutkan memanggang hingga nastar berwarna kuning keemasan (kurleb 10-15 menit).
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar