Potong tahu coklat jadi 3 bagian, pisahkan ikan pindang dengan durinya. Lalu goreng tahu dan ikan pindang sampai garing.

Panaskan minyak masukkan bumbu blender dan sobek" daun jeruk, serai geprek ke wajan. Tumis sampai harum, beri garam, kecap dan penyedap rasa. Kemudian masukkan tahu dan pindang yg sudah di goreng.

Aduk sampai bumbu meresap lalu angkat sajikan dengan nasi hanget. Yummyh