Nila masak asam

Name: Nila masak asam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ikan nila; Jeruk nipis; Garam; 5 Bawang merah; 3 Bawang putih; 1 batang Serai putihnya saja iris tipis; sesuai selera Cabe rawit utuh; 1 ruas Jahe digeprek; 1 ruas Lengkuas digeprek; 2 Tomat hijau belah jadi 4; 1 lbr Daun salam; 2 lbr Daun jeruk; sesuai selera Asam kandis; Garam; Gula; 1 ikat Daun kemangi

Echi @cook_6477301

Masak ikan tanpa menggoreng itu ternyata lebih gampang dan menyehatkan....

Lebih banyak

Nila masak asam

Echi @cook_6477301

Masak ikan tanpa menggoreng itu ternyata lebih gampang dan menyehatkan....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgIkan nila
Jeruk nipis
Garam
Bumbu dihaluskan
5Bawang merah
3Bawang putih
Bumbu pelengkap
1 batangSerai putihnya saja iris tipis
sesuai seleraCabe rawit utuh
1 ruasJahe digeprek
1 ruasLengkuas digeprek
2Tomat hijau belah jadi 4
1 lbrDaun salam
2 lbrDaun jeruk
sesuai seleraAsam kandis
Garam
Gula
1 ikatDaun kemangi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan dan lumuri dengan jeruk nipis dan garam.
2

Blender bawang merah dan bawang putih
3

Siapkan panci untuk mengukus.lalu siapkan wadah yg sudah dilapisi daun pisang kemudian masukkan bumbu halus dan dikasih air kira2 400 ml.masukkan ikannya kemudian masukkan semua bumbu pelengkap.kasih garam dan gula sesuai selera.siap dikukus
4

Lama mengukus kira2 20 menitan atau sampai masak.note ya: untuk cara memasak bisa langsung diatas panci seperti masak ikan biasa tanpa harus dikukus dan dilapisi daun pisang.kalo ak suka pake daun pisamg krn harumnya beda...