👉 事前作業
1、蛤蜊泡鹽水吐沙，洗淨備用。
2、鮮蝦洗淨、去腸泥、去除觸鬚、剪掉蝦頭前尖尖的部位備用。
3、豬肉切片加入部分洋蔥絲用醃肉醬料醃製備用。
4、洋蔥切絲、大白菜切段、金針菇切掉底部、板豆腐切塊、蒜切末、大蔥切斜片備用。

取鍋加入適量的韓國芝麻油，加入醃製肉片炒至7分熟，先將肉片取出。

將韓國泡菜、大白菜、板豆腐、剩下的洋蔥絲及昆布片放入鍋中加入開水煮開沸騰。

加入肉片回煮、再加入蛤蜊、蝦煮至蛤蜊開口、蝦子變紅熟透；打入一顆雞蛋撒上蔥花至蛋熟即可上桌了

美味秘訣
喜歡泡菜味濃郁者，可加入泡菜汁一同烹煮並增加泡菜的量。