Ayam Goreng Mentega ala resto

Name: Ayam Goreng Mentega ala resto
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam (saya : ayam kalasan) bagi 8; 1 bh jeruk nipis, ambil airnya; 1 bh bawang bombay; 3 siung bawang putih; 1 btg daun bawang; Bumbu saos:; 4 sdm kecap manis; 1,5 sdm kecap inggris; 1 sdm saos tomat; 1 sdm saos tiram; 5 sdm mentega; 1,5 sdm maizena (saya tdk pakai); 1,5 sdm maizena (saya tdk pakai); Garam, lada bubuk, kaldu jamur

Fransiska Suwantri @fransiska1016

Jakarta

Masak yg simpel aja tp enak dan mantap😋. Source : Devi Endah

Lebih banyak

Ayam Goreng Mentega ala resto

Fransiska Suwantri @fransiska1016

Jakarta

Masak yg simpel aja tp enak dan mantap😋. Source : Devi Endah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam (saya : ayam kalasan) bagi 8
1 bhjeruk nipis, ambil airnya
1 bhbawang bombay
3 siungbawang putih
1 btgdaun bawang
Bumbu saos:
4 sdmkecap manis
1,5 sdmkecap inggris
1 sdmsaos tomat
1 sdmsaos tiram
5 sdmmentega
1,5 sdmmaizena (saya tdk pakai)
1,5 sdmmaizena (saya tdk pakai)
Garam, lada bubuk, kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam dan potong menjadi 8, lumuri dgn jeruk nipis diamkan sebentar
2

Goreng ayam dlm minyak bnyk yg sdh di tmbhkan 1 sdm mentega dgn api sedang aja supaya ayam matang tp gak keras
3

Tumis bawang bombay, bawang putih dgn sisa mentega sampai wangi lalu masukkan bahan saos beri air dan bumbui garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, biarkan air agak menyusut masukkan ayamnya tmbhkan daun bawang yg sdh dipotong kurleb 3 cm
4

Blh tmbhkan larutan maizena (tp saya gak pakai). Angkat dan siap dihidangkan