Sate Lilit Tempe

Name: Sate Lilit Tempe
Yield: 7-8 tusuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 450 gram tempe,kukus,haluskan; 200 gram kelapa yang agak muda, parut halus; 1 butir telur ayam,kocok lepas; 3 sendok tepung sagu; Garam dan gula; Merica; Penyedap rasa; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas kencur; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas muda; 1 batang sereh,ambil bagian putih nya; 8 batang sereh untuk tusuknya

Eka Nurlita Iwang @cook_14122603

BEKASI

Ceritanya ini kehabisan ide , di saat-saat injury time baru deh kepikiran utk mengolah tempe menjadi sesuatu yang berbeda.

Lebih banyak

Sate Lilit Tempe

Eka Nurlita Iwang @cook_14122603

BEKASI

Ceritanya ini kehabisan ide , di saat-saat injury time baru deh kepikiran utk mengolah tempe menjadi sesuatu yang berbeda.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

7-8 tusuk

450 gramtempe,kukus,haluskan
200 gramkelapa yang agak muda, parut halus
1 butirtelur ayam,kocok lepas
3 sendoktepung sagu
Garam dan gula
Merica
Penyedap rasa
Bumbu halus
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 ruaskencur
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas muda
1 batangsereh,ambil bagian putih nya
8 batangsereh untuk tusuknya

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tuang tempe halus ke dalam wadah. Tuang kelapa parut. Telur. Tepung sagu. Bumbu halus. Garam gula merica dan penyedap rasa. Campur semua dengan tangan.
2

Ambil sejumput adonan. Bentuk bulat lonjong membungkus pangkal batang sereh. Selesaikan sampai habis semua adonan.
3

Kukus adonan sate sampai matang.
4

Bakar sebentar diatas pan yang dioles sedikit minyak. Sajikan.