三文魚下少許鹽，黑胡椒和酒醃。

澆滾熱水，加1湯匙鹽，意粉按包裝指示煮少1分鐘，撈起瀝乾水備用。

洋蔥切粒，下油小火炒至軟（不用金黃色），加上三文魚粒略炒。

加入水，轉中火，加蓋煮4分鐘。同時間準備攪拌機製作青醬，把牛油果肉用湯匙取出，連同其他青醬材料一起攪拌成醬備用。

轉小火，開蓋把瀝乾水的意粉放進鍋，攪拌好後快手把青醬拌入鍋內，隨喜加上碎芝士即成。