Cilok Daging Bandung

Name: Cilok Daging Bandung
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram Tepung Sagu /Kanji; 125 gram Tepung Terigu Protein Tinggi; 2 Butir Telur Ayam; 1 Batang Daun Bawang; 1 Sdt Daun Parsley kering; 4 Siung Bawang Putih; 1 Sdt Merica Bubuk; 250 ml Air Kaldu rebusan daging sapi; secukupnya Air dan Minyak untuk merebus; 100 gram Daging sapi cincang kasar; Bahan Saus : Sambel kacang siap pakai, kecap, saus cabe, 1 sdm tepung maizena dan air secukupnya

Yuanita @yuan91

South Tangerang

Enaaaak gak kalah sama kang cilok bandung malah lebih enak 😍

Lebih banyak

Cilok Daging Bandung

Yuanita @yuan91

South Tangerang

Enaaaak gak kalah sama kang cilok bandung malah lebih enak 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

200 gramTepung Sagu /Kanji
125 gramTepung Terigu Protein Tinggi
2 ButirTelur Ayam
1 BatangDaun Bawang
1 SdtDaun Parsley kering
4 SiungBawang Putih
1 SdtMerica Bubuk
250 mlAir Kaldu rebusan daging sapi
secukupnyaAir dan Minyak untuk merebus
100 gramDaging sapi cincang kasar
Bahan Saus : Sambel kacang siap pakai, kecap, saus cabe, 1 sdm tepung maizena dan air secukupnya

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Campur tepung sagu, tepung terigu, telur, daun bawang, pasrley, daging cincang, bawang putih yg sdh diuleg halus, garam, gula, dan daging sapi cincang
2

Masukkan air kaldu rebusan daging sapi yg masih panas lalu aduk sampai merata
3

Aduk aduk sampai kalis dan bisa dibentuk
4

Bentuk bulat bulat lalu rebus di air mendidih, biarkan sampai mengapung. Setelah mengapung tunggu sekitar sepuluh menit supaya benar benar matang
5

Setelah matang, angkat tiriskan lalu masukkan ke dalam panci kukus supaya cilok tetap hangat dan lebih kenyal tapi lembut
6

Siapkan saus, sambal kacang siap pakai, kecap dan saus cabe dan air secukupnya lalu masak diatas wajan, jika sudah mendidih beri larutan tepung maizena supaya agak rental dan pindahkan ke mangkuk
7

Tadaaaaaaa jadi deeeeh 😻😻😻