Kerang tumis pedas

Name: Kerang tumis pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Kerang dara kupas; Garam; Jeruk nipis; Cabe rawit sesuai selera (saya 50); 10 Cabe merah keriting; 5 Bawang merah; 3 Bawang putih; 1 batang Serai geprek; 1/2 Bawang bombay iris kasar

Echi @cook_6477301

#siapramadan

Lebih banyak

Kerang tumis pedas

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgKerang dara kupas
Garam
Jeruk nipis
Bumbu yang diblender kasar
Cabe rawit sesuai selera (saya 50)
10Cabe merah keriting
5Bawang merah
3Bawang putih
Bumbu pelengkap
1 batangSerai geprek
1/2Bawang bombay iris kasar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kerang kemudian rendam dgn sedikit air,garam dan jeruk nipis spy amisnya hilang
2

Blender kasar semua bumbu diatas
3

Tiriskan kerang kemudian goreng tapi jangan sampai kering (setengah masak saja) angkat lalu tiriskan
4

Panaskan sedikit minyak kemudian masukkan bumbu yg diblender dan masukkan bumbu lelengkap sampai tercium harumnya dan masak.masukkan kerang tadi aduk2 sebentar sampai rata,kasih garam dan gula sesuai selera.test rasa dan siap disajikan...
5

Selamat mencoba...enak banget pedasnya nampol