Ayam rica-rica

Name: Ayam rica-rica
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ayam; 3 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 5 buah cabai keriting (sesuai selera); 5 buah cabai rawit (sesuai selera); 1 ruas jari jahe; 1 helai serai; Garam; Gula pasir; Penyedap rasa; Kecap manis; 1 lembar daun jeruk (dipotong sebesar korek api); Minyak untuk menumis; Lada; secukupnya Air; Lengkuas (digeprek)

Izza Mardiyyah @cook_5217246

Indonesia

Ceritanya di rumah ada ayam goreng tapi nggak laku, yaudah sy coba masak lagi supaya lebih menarik untuk dimakan. Akhirnya sy bikin rica-rica. Kalo pake ayam yg nggak di goreng juga bisa, tp biasanya sy ungkep dulu.

Lebih banyak

Ayam rica-rica

Izza Mardiyyah @cook_5217246

Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Ayam
3 siungbawang merah
1 siungbawang putih
5 buahcabai keriting (sesuai selera)
5 buahcabai rawit (sesuai selera)
1 ruas jarijahe
1 helaiserai
Garam
Gula pasir
Penyedap rasa
Kecap manis
1 lembardaun jeruk (dipotong sebesar korek api)
Minyak untuk menumis
Lada
secukupnyaAir
Lengkuas (digeprek)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bumbu yang dihaluskan: bawang merah, bawang putih, cabai keriting, cabai rawit, jahe.
2

Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, tambahkan air secukupnya. Masukkan garam, lada, penyedap rasa, gula pasir, kecap, daun jeruk, serai, lengkuas. Setelah mendidih masukkan ayam lalu tunggu sampai matang.
3

Jangan lupa koreksi rasa lalu sajikan 😊