Pecak Ikan Mujaer

Name: Pecak Ikan Mujaer
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg mujaer cuci bersihkan; Bumbu rendaman mujaer:; secukupnya Garam; secukupnya Bawang putih; secukupnya Ketumbar; secukupnya Kunyit; Merica secukupnya(optional); Kaldu bubuk(optional); Bumbu sambel pecak:; 5 buah cabe keriting; 20 rawit ijo; 10 rawit merah; 4 bawang putih; 8 bawang merah; 1 tomat; 2 cm kencur; 2 cm jahe; 1/2 sdt garam; secukupnya Gula; secukupnya Kaldu bubuk; 1 sdt terasi; Jeruk limau(me skip); 100 ml air panas

yusida Arfiati @cook_8236849

Jln Raya Sumbersari No 254 A Malang

Punya mujaer dirumah
Jadilah ini temen temen
Monggo dipun cobi

Lebih banyak

Pecak Ikan Mujaer

yusida Arfiati @cook_8236849

Jln Raya Sumbersari No 254 A Malang

Punya mujaer dirumah
Jadilah ini temen temen
Monggo dipun cobi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgmujaer cuci bersihkan
Bumbu rendaman mujaer:
secukupnyaGaram
secukupnyaBawang putih
secukupnyaKetumbar
secukupnyaKunyit
Merica secukupnya(optional)
Kaldu bubuk(optional)
Bumbu sambel pecak:
5 buahcabe keriting
20rawit ijo
10rawit merah
4bawang putih
8bawang merah
1tomat
2 cmkencur
2 cmjahe
1/2 sdtgaram
secukupnyaGula
secukupnyaKaldu bubuk
1 sdtterasi
Jeruk limau(me skip)
100 mlair panas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan garit2.lumuri bumbu yg dihaluskan bawang putih,kunyit,daun jeruk,merica,ketumbar,diamkan kurleb 15 menit.goreng sampai matang lalu sisihkan.
2

Goreng semua bumbu sambel sampai setengah matang lalu ulek kasar (blender kasar) gongso lalu kasih air panas koreksi rasa dan siramkan ke ikan
3

Jadi dech
4

Selamat mencoba dan semoga bermanfaat