Nasi kuning butter spesial

Name: Nasi kuning butter spesial
Yield: 7 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 cup beras (bs pk mangkuk kecil); 3 1/2 cup santan dr 1 kelapa; 4 lmbr Daun salam; 4 lmbr Daun jeruk; 1 sdm garam; 1 sdm butter; 1 batang sereh (memarkan); 3 ruas jari kunyit (bakar)

Dapur_alice @cook_5309065

Jakarta

Malem2 iseng buat nasi kuning kebetulan ada kelapa parut sisa bikin opor.. Dan lauk seadanya dalam kulkas 😆,dan jadilah NASI KUNING BUTTER perdana ku .. Untuk yg pertama kali bikin oke banget, lebih enak dr yg saya beli hehe.. Resep dari mbah google..lumayan bnyak sumber.. Dan ga sia2 hasilnya suami sukaaa pakek banget 😍 dan bilang suruh dijual hahaha...

Lebih banyak

Nasi kuning butter spesial

Dapur_alice @cook_5309065

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

7 porsi

3 cupberas (bs pk mangkuk kecil)
3 1/2 cupsantan dr 1 kelapa
4 lmbrDaun salam
4 lmbrDaun jeruk
1 sdmgaram
1 sdmbutter
1 batangsereh (memarkan)
3 ruas jarikunyit (bakar)

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Cuci bersih beras.. Sisihkan
2

Parut kunyit bakar ambil airnya.. Tambahkan air secukupnya untuk merendam beras. Masukan beras tadi dan rendam selama 1/2 jam
3

Setelah slsai direndam kukus selama 20 mnt(proses ini bertujuan agar nasi kuning tahan lama dan tdk cepat basi).
4

Kemudian siapkan panci dan rebus santan bersama daun salam, sereh dan daun jeruk, garam, butter aduk terus hingga mendidih..
5

Angkat nasi dari dalam kukusan masukan ke dlm panci berisi santan.. Aduk2 sampai airnya habis terserap. Matikan api diamkan 10 mnt
6

Kukus kembali nasi setengah matang tadi sampai matang. Kurang lbh 20 mnt. Nasi siap di hidangkan..