Ekado

Name: Ekado
Yield: 20 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 lembar kulit lumpia; 20 btr telur puyuh; 1/4 ayam cincang (boleh diganti ikan atau daging); 2 sdm tepung maizena (boleh diganti kanji/aci); 1 btr telur ayam; secukupnya Parut wortel; secukupnya Daun bawang; secukupnya Merica; sesuai selera Garam dan bumbu pelengkap lainnya; Daun pandan secukupnya (untuk ikat)

nengfey @cook_4946220

Ekado

nengfey @cook_4946220

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

20 porsi

20 lembarkulit lumpia
20 btrtelur puyuh
1/4ayam cincang (boleh diganti ikan atau daging)
2 sdmtepung maizena (boleh diganti kanji/aci)
1 btrtelur ayam
secukupnyaParut wortel
secukupnyaDaun bawang
secukupnyaMerica
sesuai seleraGaram dan bumbu pelengkap lainnya
Daun pandan secukupnya (untuk ikat)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus telur puyuh hingga matang dan lepaskan dari cangkangnya lalu sisihkan
2

Adonan isi: Campurkan ayam cincang, telur, bawang daun, parut wortel dan bumbu dalam 1 wadah. Kemudian masukan tepung maizena. Aduk hingga semua tercampur
3

Ambil kulit lumpia lalu masukan adoban isi, ratakan dan letakan telur puyuh di tengah2 adonan isi. Bungkus lalu ikat dengan daun pandan
4

Kukus selama 5 menit hingga daging matang.
5

Goreng ekado dengan minyak panas hingga kecoklatan, dan ekado siap dihidangkan...

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

nengfey @cook_4946220

pada 10 Juli 2016 12.43

Komentar

Tim Cookpad (EK) @tim_cookpad_ek

29 Juli 2016 07.18

hi nengfey, ada email dari tim Cookpad, mohon diperiksa ya di kotak masuk kamu atau spam di alamat email yang didaftarkan saat kamu registrasi. Terima kasih.

Kata kunci

Kanji Ikan Daun Bawang Telur Ayam Telur Puyuh Daging Sapi Tepung Ayam Cincang Daun Pandan Wortel

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya