Kerang Dara kuah kuning

Name: Kerang Dara kuah kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 sdm minyak goreng; 1 ruas kunyit; Lada bubuk; 1 sdt ketumbar; 1 ruas jahe; 4 siung bawah putih; 5 siung bawang merah; Bumbu halus; secukupnya Air; 1 kg kerang dara; Penyedap rasa; Garam; 1 buah jeruk nipis; 10 cabe rawit; 1 buah tomat; 2 batang sereh; 2 lbr daun salam

Siti Erlania Fitrianingsih @erlan15

Labuan Bajo Nusa Tenggara Timur

Kerang Dara kuah kuning

Siti Erlania Fitrianingsih @erlan15

Labuan Bajo Nusa Tenggara Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 sdmminyak goreng
1 ruaskunyit
Lada bubuk
1 sdtketumbar
1 ruasjahe
4 siungbawah putih
5 siungbawang merah
Bumbu halus
secukupnyaAir
1 kgkerang dara
Penyedap rasa
Garam
1 buahjeruk nipis
10cabe rawit
1 buahtomat
2 batangsereh
2 lbrdaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan kerang dengan cara disikat tempurungnya kalau Saya menggunakan sikat Gigi lalu dicuci bersih ketangnya sampai cucian benar-benar bening
2

Lalu tumis bumbu halus, sereh yg sudah digeprek, daun salam. Kemudian masukan kerangnya rebus sampai kira-kira 30 menit
3

Lalu masukan cabe rawit, tomat, perasan air jeruk nipis serta garam Dan penyedap cek rasa tunggu10 menit lalu angkat
4

Kerang gampang dibuka ketika mau dimakan kalau mau lebih mudah bisa ditusuk pake tusuk Gigi