Sayur Asem Terong Ungu

Name: Sayur Asem Terong Ungu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bh terong ungu; 1 bh labu siam; 1 bh wortel; 1 bh jagung; 1 bh tomat; 50 gr kacang tanah rebus; 1.5 liter air (sesuai selera); b; 4 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1 btr kemiri; 1 sdm asam jawa; 1 ruas laos; 2 lbr daun salam; Secukupnya gula; Secukupnya garam

Musyrifah Prasetiyo @pawonembakmus

Klaten

#Resolusi2019
#berburucelemekemas
Panas2 begini syegernya bikin sayur asem.. sekalian buat bocil. Jadi bikin sayyurya yg engga pake cabe sama terasi.. hehehehe
Murha lhoo cuma 3rb aja di tukang sayur ini...
#SiapRamadan
#murahmeriah
#SerbaTerong
#terongungu

Lebih banyak

Sayur Asem Terong Ungu

Musyrifah Prasetiyo @pawonembakmus

Klaten

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Sayur :
1 bhterong ungu
1 bhlabu siam
1 bhwortel
1 bhjagung
1 bhtomat
50 grkacang tanah rebus
1.5 literair (sesuai selera)
b
Bumbu :
4 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1 btrkemiri
1 sdmasam jawa
1 ruaslaos
2 lbrdaun salam
Secukupnyagula
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan2 nya, cuci bersih dan potong2 sesuai selera
2

Uleg bumbu kecuali asem, laos dam daun salam
3

Didihkan air, masukkan bumbu
4

Masukkan sayur berurutan setelah air mendidih. Pilih sayur yg lebih lama waktu memasaknya. Pertama masukkan jagung
5

Setelah 3 menit, masukkan wortel dan labu.. setelah 2 menit, masukkan kacang tanah, kacang panjang dan terong ungu
6

Setelah 1 menit, matikan api sajikan