Nugget Udang Keju (mudah dan enak, seperti S* G**d KW)
Anak saya termasuj picky eater. Kalau makan pun harus dia cicipin dulu, kalau oke lanjut kalau ga oke, dia akan tolak mentah2. Anehnya, kalau biasanya anak kecil nggak suka sayur dan lebih pilih daging2an, anak saya kebalikannya. Kalau lihat sayur, dia lgsg semangat makan. Tapi begitu lidahnya nyentuh tekstur daging baik ayam, sapi, ataupun ikan dan udang bs lgsg dilepeh 😅 kecuali kalau pas sesuai mood dia.
Akhirnya di sini saya coba siasati memenuhi kebutuhan protein hewaninya. Saya coba bikin olahan udang, dicampur keju kesukaannya. Di sini saya nggak pakai campuran wortel ya, karena untuk wortel anak saya sudah doyan banget walau cm dikukus aja. Sdh bs dia cemilin sampai hbs. 😉
Resep ini praktis, enak juga bwt persiapan puasaan nanti. Bisa disimpen di freezer dan kalau mau makan tinggal goreng.
#nuggetudangkeju #olahanudang #nugget #udang #keju #healthyfood #nomsg
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#AntiRibet
#SiapRamadan
#cookpadcommunity_surabaya
#faikhafairuz
#mufasahomecook
Nugget Udang Keju (mudah dan enak, seperti S* G**d KW)
Anak saya termasuj picky eater. Kalau makan pun harus dia cicipin dulu, kalau oke lanjut kalau ga oke, dia akan tolak mentah2. Anehnya, kalau biasanya anak kecil nggak suka sayur dan lebih pilih daging2an, anak saya kebalikannya. Kalau lihat sayur, dia lgsg semangat makan. Tapi begitu lidahnya nyentuh tekstur daging baik ayam, sapi, ataupun ikan dan udang bs lgsg dilepeh 😅 kecuali kalau pas sesuai mood dia.
Akhirnya di sini saya coba siasati memenuhi kebutuhan protein hewaninya. Saya coba bikin olahan udang, dicampur keju kesukaannya. Di sini saya nggak pakai campuran wortel ya, karena untuk wortel anak saya sudah doyan banget walau cm dikukus aja. Sdh bs dia cemilin sampai hbs. 😉
Resep ini praktis, enak juga bwt persiapan puasaan nanti. Bisa disimpen di freezer dan kalau mau makan tinggal goreng.
#nuggetudangkeju #olahanudang #nugget #udang #keju #healthyfood #nomsg
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#AntiRibet
#SiapRamadan
#cookpadcommunity_surabaya
#faikhafairuz
#mufasahomecook
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender bersamaan Udang, Bawang Putih, Bawang Bombay (saya pakai food processor).
- 2
Tambahkan Garam dan Merica Bubuk. Blender lagi sampai tercampur rata.
- 3
Letakkan adonan dalam wadah. Beri parutan keju.
- 4
Tambahkan Tepung Tapioka dan 1 sdm Tepung Panir.
- 5
Tambahkan Telur Ayam, aduk rata.
- 6
Masukkan ke dalam cetakan, bisa pakai loyang ataupun wadah tahan panas. Saya pakai loyang brownies kecil dengan alas kertas roti. Bisa juga menggunakan alas plastik.
- 7
Kukus selama ±20 menit. Setelah matang dinginkan dahulu.
- 8
Setelah dingin, keluarkan dari loyang dan potong sesuai selera (maafkan potongan saya yg bentuknya absurd berantakan.. 🙈🙈).
- 9
Siapkan bahan untuk memanir/melapisi. Lapisi potongan nugget dengan kocokan telur, kemudian gulingkan di atas Tepung Panir sampai terbalur rata. Kalau mau dibuat agar lebih kuat lapisannya, masukkan dalam wadah kedap udara dan simpan di freezer. Bisa juga untuk disimpan agar siap makan setiap saat tinggal goreng.
- 10
Goreng dengan minyak banyak dan api sedang (jangan terlalu panas, agar tidak cepat gosong), balik sekali saja, dan angkat setelah berwarna keemasan.
- 11
Sajikan dengan saus cocolan dan nasi hangat.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)