Picnic Roll

Name: Picnic Roll
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Kulit :; 3 lembar Puff Pastry siap pakai ukuran 20x20cm; Bahan Isian:; 2 lembar roti tawar, direndam dengan sedikit susu UHT sampai ter; 1 buah bawang bombay, potong kotak kecil; 275 gr daging sapi cincang; 4 siung bawang putih, digeprek dan rajang halus; 1 buah wortel, di serut dengan menggunakan parutan keju; 1 butir telur; 1 sdm mentega; Kecap Inggris, Garam, Gula pasir, Lada putih halus, Bubuk lada h; Bahan Pelengkap:; 3 butir telur rebus, potong-potong; 1 butir kuning telur; Bahan Olesan :

Tiara Kusumawardhani @ira_kusumawardhani

Bekasi

Nggak perlu jauh2 ke Bandung untuk menikmati picnic roll. Bikin sendiri gampang banget kok, yuk simak resepnya 😊

Recipe : Tiara Kusumawardhani

Nggak perlu jauh2 ke Bandung untuk menikmati picnic roll. Bikin sendiri gampang banget kok, yuk simak resepnya 😊

Recipe : Tiara Kusumawardhani

Lebih banyak

Picnic Roll

Tiara Kusumawardhani @ira_kusumawardhani

Bekasi

Nggak perlu jauh2 ke Bandung untuk menikmati picnic roll. Bikin sendiri gampang banget kok, yuk simak resepnya 😊

Recipe : Tiara Kusumawardhani

Nggak perlu jauh2 ke Bandung untuk menikmati picnic roll. Bikin sendiri gampang banget kok, yuk simak resepnya 😊

Recipe : Tiara Kusumawardhani

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Kulit :
3 lembarPuff Pastry siap pakai ukuran 20x20cm
Bahan Isian:
2 lembarroti tawar, direndam dengan sedikit susu UHT sampai ter
1 buahbawang bombay, potong kotak kecil
275 grdaging sapi cincang
4 siungbawang putih, digeprek dan rajang halus
1 buahwortel, di serut dengan menggunakan parutan keju
1 butirtelur
1 sdmmentega
Kecap Inggris, Garam, Gula pasir, Lada putih halus, Bubuk lada h
Bahan Pelengkap:
3 butirtelur rebus, potong-potong
1 butirkuning telur
Bahan Olesan :

Tersimpan

Cara Membuat

1

Adonan Isian : - Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan mentega sampai wangi, masukkan serutan wortel, tambahkan bumbu sesuai selera, kecap inggris, aduk-aduk sebentar, tutup wajan untuk mematangkan wortel. Matikan kompor dan sisihkan.
2

Dalam suatu wadah masukkan tumisan bawang bombay, bawang putih, wortel, bubur roti tawar, daging cincang. Masukkan telur kocok, aduk rata dgn sendok kayu. Tes rasa, sesuaikan jika ada yang kurang. Adonan isi dibagi 3. disepanjang adoanan isian.
3

Penyelesaian: – Siapkan selembar puff pastry (tidak perlu digilas lagi), tuang satu bagian adonan isian di satu sisinya. Tambahkan potongan telur rebus, disepanjang adoanan isian.
4

Tutup kulit pastry dengan sisi yang kosong. Jaga jangan sampai ada adonan yang menyentuh tepi kulit pastry. Tekan-tekan sedikit pinggirannya supaya kulit pastry tertutup rapat. Beri keratan kecil di bagian atas permukaan pastry untuk memberi jalan uap panas keluar
5

Olesi permukaan pastry dengan kuning telur. Panggang di oven dengan suhu 200 derajat kurang lebih 30 menit atau sampai matang.
6