(138).Rawon Ayam
Rawon adalah masakan ala Jawa Timuran yang seger dan gurih, berupa sup daging sapi yang berwarna hitam yang didapat dari pencampuran kluwek pada bumbu halusnya. Meskipun dikenal sebagai masakan khas Jawa Timuran tetapi rawon cukup dikenal juga di daerah Jawa Tengah sebelah timur dan diluar negeri rawon dikenal dengan nama Black Soup. Rawon disajikan bersama dengan toge kecil, daun bawang, sambel trasi, kerupuk udang dan telur asin sebagai pelengkapnya (Sumber : Wikipedia). Untuk setoran program #parcel_ramadan_cookpad kali ini aku mencoba mengkreasikan rawon yg biasanya berisi daging sapi diganti dengan daging dan sayap ayam, rasanya tetep enak, gurih dan segerr, tapi untuk kali ini pendampingnya hanya sambal trasi karena menyesuaikan bahan yg tersedia dirumah. Untuk resep saya recook dari resep rawon iga nya mbak jum @Nila Iswahyudi...makasih mbak jum..rawonnya manteb..ijin reshare di sini yaa..siapa tahu bisa bermanfaat juga untuk orang banyak juga 😘😘 dan untuk sambal terasinya bisa pake resep masing-masing yaa...😁
#AhlinyaAyam
#Ayam_Berkuah
#SiapRamadan
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#minggu17
#pawonwetanratan
#yash
(138).Rawon Ayam
Rawon adalah masakan ala Jawa Timuran yang seger dan gurih, berupa sup daging sapi yang berwarna hitam yang didapat dari pencampuran kluwek pada bumbu halusnya. Meskipun dikenal sebagai masakan khas Jawa Timuran tetapi rawon cukup dikenal juga di daerah Jawa Tengah sebelah timur dan diluar negeri rawon dikenal dengan nama Black Soup. Rawon disajikan bersama dengan toge kecil, daun bawang, sambel trasi, kerupuk udang dan telur asin sebagai pelengkapnya (Sumber : Wikipedia). Untuk setoran program #parcel_ramadan_cookpad kali ini aku mencoba mengkreasikan rawon yg biasanya berisi daging sapi diganti dengan daging dan sayap ayam, rasanya tetep enak, gurih dan segerr, tapi untuk kali ini pendampingnya hanya sambal trasi karena menyesuaikan bahan yg tersedia dirumah. Untuk resep saya recook dari resep rawon iga nya mbak jum @Nila Iswahyudi...makasih mbak jum..rawonnya manteb..ijin reshare di sini yaa..siapa tahu bisa bermanfaat juga untuk orang banyak juga 😘😘 dan untuk sambal terasinya bisa pake resep masing-masing yaa...😁
#AhlinyaAyam
#Ayam_Berkuah
#SiapRamadan
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#minggu17
#pawonwetanratan
#yash
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tumis bumbu halus hingga berbau harum. Kemudian masukkan bumbu aromatik, tumis sampai harum.
- 2
Masukkan sayap ayam aduk rata dengan bumbu, masak hingga sayap ayam berubah warna.
- 3
Tuang air dan masak sampai mendidih, beri garam, gula dan kaldu bubuk masak sampai ayam matang dan air sedikit berkurang. Masukkan dada ayam dan masak kembali hingga bumbu meresap, koreksi rasa.
- 4
Beri irisan daun bawang, masak sebentar kemudian matikan api, rawon ayam siap disajikan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar