Soto Santan Instan

Name: Soto Santan Instan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ayam; 3 potong tahu putih; 3 butir telur; 500 ml santan; 1 bungkus bumbu soto instan (saya pakai bamboe); 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 batang serai; 2 lembar daun jeruk; 1 sendok makan kunyit bubuk; secukupnya garam; secukupnya gula; bawang goreng

Dyah Larasati @dialarasati

Berau, Kaltim, Indonesia

Soto Santan Instan

Dyah Larasati @dialarasati

Berau, Kaltim, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

250 grayam
3 potongtahu putih
3 butirtelur
500 mlsantan
1 bungkusbumbu soto instan (saya pakai bamboe)
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 batangserai
2 lembardaun jeruk
1 sendok makankunyit bubuk
secukupnyagaram
secukupnyagula
bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus ayam dengan dibumbui sedikir garam. Lalu goreng ayam. Rebus telor diwadah terpisah. Iris tipis tahu putih lalu goreng hingga kering.
2

Haluskan bawang merah dan bawang putih.
3

Panaskan sedikit minyak, lalu masukan bumbu yang dihaluskan tadi. Setelah harum masukkan bumbu instan. Tambahkan daun jeruk dan serai. Tumis hingga harum. Lalu masukkan santan. Tambahkan kunyit bubuk dan bumbui dengan garam dan gula. Aduk-aduk hingga dirasa matang (jangan sampai mendidih, bisa membuat santannya pecah)
4

Cara Penyajian : Iris ayam dan telor. Masukkan kedalam mangkok. Tambahkan tahu yang digoreng. Terakhir siram dengan kuah. Lalu taburi bawang goreng.