একটি পাত্রে জল দিয়ে ফুটতে দিন

চাল ধুয়ে দিয়ে দিন এবং ভালো করে ফুটতে দিন

চাল সেদ্ধ হয়ে জল শুকিয়ে গেলে নুন ও ঘি দিয়ে নামিয়ে নিন

কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে গোটা সর্ষে ও শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিন

এই ফোড়ন সহ তেল দই এ মিশিয়ে নিন, নুন মিশিয়ে নিন

পাঁপড় সহ পরিবেশন করুন।