Sambal Cumi Asin Pedas

Name: Sambal Cumi Asin Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr cumi asin; 80 gr bawang merah; 20 gr bawang putih; 200 gr cabe merah besar; 150 gr cabe rawit (bisa di tambah atau dikurangi,sesuai selera); 2 tomat ukuran sedang, potong kecil"; 1 batang sere; 4 lembar daun jeruk; 2 sdm Gula merah; Garam; Kaldu Jamur (bisa di skip)

Msanggraini @msanggraini

Malang

Sambal Cumi Asin Pedas

Msanggraini @msanggraini

Malang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grcumi asin
80 grbawang merah
20 grbawang putih
200 grcabe merah besar
150 grcabe rawit (bisa di tambah atau dikurangi,sesuai selera)
2tomat ukuran sedang, potong kecil"
1 batangsere
4 lembardaun jeruk
2 sdmGula merah
Garam
Kaldu Jamur (bisa di skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam cumi asin dengan air panas 30 mnit, cuci bersih.
2

Cincang bawang merah, bawang putih, Cabe besar & cabe rawit. Jangan terlalu halus ya.
3

Tumis bawang merah dan putih sampai layu. Setelah layu masukkan cabe, tomat, sereh & daun jeruk. Tumis hingga benar" layu. Tambahkan gula, garam dan kaldu.
4

Masukan cumi, aduk rata. Masak sampai bumbu meresap ke cumi. Test rasa, siap dihidangkan.