Bumbu Ayam ungkep

Name: Bumbu Ayam ungkep
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; Lengkuas di geprek; 2 batang serai digeprek; 2 lembar daun salam; 7 lembar daun jeruk; 4 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1/2 sdt ketumbar; 1 bungkus ladaku putih; 1 ruas jahe; 2 buah kemiri; 1 ruas kunyit; Garam

malindairma @malindairma

Banjarmasin

Supaya praktis kalau mau masak ayam, jd diungkep dulu :))

Lebih banyak

Bumbu Ayam ungkep

malindairma @malindairma

Banjarmasin

Supaya praktis kalau mau masak ayam, jd diungkep dulu :))

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam
Lengkuas di geprek
2 batangserai digeprek
2 lembardaun salam
7 lembardaun jeruk
Bumbu halus
4 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1/2 sdtketumbar
1 bungkusladaku putih
1 ruasjahe
2 buahkemiri
1 ruaskunyit
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bumbu halus, saya biasanya menggunakan blender
2

Didihkan air di dalam panci, setelah mendidih masukkan bumbu halus, tunggu beberapa saat lalu masukkan lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk
3

Masukkan ayam yang sudah dipotong-potong, lalu tutup pancinya
4

Tunggu sampai bumbu meresap dan ayamnya matang, kira-kira 30 menit
5

Lalu setelahnya ayamnya bisa langsung digoreng atau disimpan di dalam kulkas 🥰