Siapkan bahan-bahan di atas :)

Blender/giling ayam fillet sampai halus, sisihkan. Pisahkan udang dengan kulit dan ekornya, sampai bersih, kemudian cincang kasar udangnya. Sisihkan Parut wortel secukupnya, sisihkan. (Seperti gambar)

Campurkan semua bahan (kecuali pangsit) dalam satu wadah, kemudian aduk bahan sampai kalis/bersatu sempurna (Lihat gambar)

Ambil 1 lembar pangsit, kemudian ambil adonan 1 sdt simpan di tengah-tengah pangsit, kemudian bentuk sedemikian rupa, jika perlu oleskan telur putih sedikit untuk merekatkan antar sisi pangsit, kemudian simpan sedikit wortel di bagian atasnya (Lihat gambar)

Setelah siomay sudah di bentuk, kemudian siapkan alat pengukus hingga panas, kemudian simpan siomay di atas pengukus, tunggu hingga 20 menit-30menit

Setelah itu angkat dan tiriskan, bisa langsung di santap dengan sambal botolan ataupun dengan bumbu kacang Selamat mencoba.... 👌🏻