Sup Ikan

Name: Sup Ikan
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan nila; 4 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 buah serai; 2 lembar daun salam; 1 buah tomat hijau; 1 cm jahe; 1 cm kunyit; 1 cm lengkuas; 5 buah cabe rawit atau sesuai selera; 1 sdt garam/ penyedap rasa; 1/4 sdt merica; 500 ml air; 2 lembar daun jeruk (saya ga suka aromanya jadi sy skip ini); 1 buah daun bawang; 1 buah seledri

Mimi @cook_4834392

Bandung, Jawa Barat

Sup Ikan

Mimi @cook_4834392

Bandung, Jawa Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

2 porsi

1 ekorikan nila
4 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 buahserai
2 lembardaun salam
1 buahtomat hijau
1 cmjahe
1 cmkunyit
1 cmlengkuas
5 buahcabe rawit atau sesuai selera
1 sdtgaram/ penyedap rasa
1/4 sdtmerica
500 mlair
2 lembardaun jeruk (saya ga suka aromanya jadi sy skip ini)
1 buahdaun bawang
1 buahseledri

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Bersihkan ikan, potong jadi 3 bagian.
2

Siapkan bumbu tumis : bawang merah dan putih iris tipis, kunyit, jahe dan lengkuas dimemarkan, cabe merah dipotong. (kalo sy kunyit dibakar dulu)
3

Tumis bumbu hingga harum(bawang merah dan putih, kunyit, jahe, lengkuas, serai, daun salam, cabe rawit)
4

Masukkan ikan, aduk dengan bumbu sampai rata lalu masukkan air.
5

Masukkan tomat hijau, garam dan lada, rebus selama kurang lebih 15 menit.
6

Jika sudah matang masukkan perasan jeruk nipis sesuai selera, taburi dengan potongam daun bawang dan seledri.
7

Sajikan 😊