Khoai môn rửa sạch đất rồi luộc chín, bóc vỏ. Nếp vo sạch rồi ngâm với nước cho nở..

Dừa nạo vắt lấy 2 phần nước đầu để riêng, vắt tiếp 2 phần nước gião.

Khoai cho vào nồi cùng với 2 hộp sữa tươi + 1 ít sữa đặc nấu cho khoai mềm, ngọt. Có thể thêm đường nếu muốn ăn khoai ngọt hơn

Bắt nồi lên nấu phần nếp đến khi nước trong nồi sôi thì hạ lửa liu riu, đun cạn nước thì cho phần nước gião dừa vào, thường xuyên xới để nếp được chín đều và không bị khét. Cho lá dứa vào cho thơm

Nếp đã chín mềm thì cho đường vào cùng với khoai đảo đều. Thắng thêm ít nước cốt dừa có pha bột năng và khuấy trên bếp cho sệt lại, thêm xíu muối & đường rồi tắt bếp.