Gulai daun ubi mantap

Name: Gulai daun ubi mantap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat daun ubi ukuran sedang; 1 liter santan dengan kekentalan sedang; 7 butir bawang merah; 2 butir bawang putih; 8-10 buah cabe rawit(sesuai selera); 1 butir kemiri; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 batang serai; 3 cm laos; 2 cm kunyit; 3 cm jahe; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk

Priyati @cook_16588705

Muara bungo

Rasa gulai ini rasanya mantap tanpa perlu dicampur ikan. Di santap bersama tempe goreng
#MurahMeriah
#SiapRamadan

Lebih banyak

Gulai daun ubi mantap

Priyati @cook_16588705

Muara bungo

Rasa gulai ini rasanya mantap tanpa perlu dicampur ikan. Di santap bersama tempe goreng
#MurahMeriah
#SiapRamadan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatdaun ubi ukuran sedang
1 litersantan dengan kekentalan sedang
7 butirbawang merah
2 butirbawang putih
8-10 buahcabe rawit(sesuai selera)
1 butirkemiri
1 sdtketumbar bubuk
1 batangserai
3 cmlaos
2 cmkunyit
3 cmjahe
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daun ubi hingga matang. Angkat cuci, peras tiriskan
2

Haluskan bumbu2.kecuali serai, laos, daun salam, daun jeruk
3

Siapkan semua bahan
4

Lalu tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan serai, laos, daun jeruk, daun salam. Tumis kembali hingga mengelurkan minyak dipinggir bumbu tanda redius
5

Lalu tuang santan, aduk terung hingga mendidih. Jgn sampe santan pecah kecilkan api masukan daun ubinya. Tunggu hingga mendidih kembali. Dan matikan api