Cilok isi daging saus Kacang
Dari kemarin pengen banget makan cilok. Jajanan dari jaman dulu sampe skrg yg masih ngehits. Diisi potongan daging didalamnya. Ciloknya kenyal tapi ga alot.
Cilok isi daging saus Kacang
Dari kemarin pengen banget makan cilok. Jajanan dari jaman dulu sampe skrg yg masih ngehits. Diisi potongan daging didalamnya. Ciloknya kenyal tapi ga alot.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Untuk isian daging direbus lalu cincang halus. Tumis sebentar dang bumbui dengan sedikit garam.
- 2
Rebus 240 ml air dengan baput halus, merica halus, kaldu dan garam. Campur dengan tepung dan daun bawang lalu uleni menggunakan sendok kayu sampai kalis dan bisa dibentuk. Ambil sesendok isi dengan daging lalu bulatkan
- 3
Didihkan air beri sedikit minyak. Rebya cilok hingga mengapung/mengambang. Tiriskan
- 4
Saus kacang : blender kacang yang telah digoreng bersama seluruh bumbu dan air kecuali asam jawa dan gula merah. Masak hingga mendidih dan keluar minyaknya. Tambahkan gula merah dan air asam jawa. Koreksi rasa, jika kurang manis bisa tambahkan kecap. Sajikan dengan dicampur cilok dan perasan jeruk limau/kalamansi
- 5
Sekali makan 10 cilok..nyang..kenyang euiii
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar