71. Ayam Rempah Kemangi

Name: 71. Ayam Rempah Kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam potong; 1 genggam kemangi; 1 btg serai; 1 buah tomat; 5 bawang merah; 2 bawang putih; 15 cabe rawit; 1 sdm merica; 1 sdm ketumbar; 1 kemiri; 1 cm kunyit; 1 daun salam; 1 daun jeruk; 2 cm lengkuas; secukupnya Garam; secukupnya Micin; secukupnya Air; secukupnya Minyak goreng

Pawon'e Bu Yitno @cook_7937232

🏡Serang

71. Ayam Rempah Kemangi

Pawon'e Bu Yitno @cook_7937232

🏡Serang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam potong
1 genggamkemangi
1 btgserai
1 buahtomat
5bawang merah
2bawang putih
15cabe rawit
1 sdmmerica
1 sdmketumbar
1kemiri
1 cmkunyit
1daun salam
1daun jeruk
2 cmlengkuas
secukupnyaGaram
secukupnyaMicin
secukupnyaAir
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu untuk ungkep ayam (kunyit, bawang putih, ketumbar, garam, micin, air)
2

Rebus ayam dgn bumbu ungkep selama kurleb 20 menit
3

Goreng ayam hingga sedikit kecoklatan jgn sampai terlalu kering
4

Haluskan semua bumbu kemudian tumis hingga aroma harum
5

Masukkan kemangi hingga layu
6

Tambahkan ayam goreng
7

Masak hingga bumbu meresap
8

Ayam rempah kemangi siap disajikan