Lele Crispy

Name: Lele Crispy
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan lele besar fillet dagingnya; Bumbu rendaman:; 4 siung bawang putih; 1 lembar daun jeruk (optional); Secukupnya garam; Secukupnya lada; Secukupnya penyedap rasa (me: Masako); Bahan pencelup :; 5 sdm tepung terigu; 1 bks kecil tepung bumbu; Secukupnya Masako; Secukupnya garam; Secukupnya lada

Dini Rima Melati @cook_5185946

Bapak bawain lele gede2, Segede paha ane 😂. Kan kalo di goreng gitu aja kegedean, di fillet aja terus di tepungin lalu goyeng gaying buat lauk. Recomended nih bisa buat buka atau sahur

Lebih banyak

Lele Crispy

Dini Rima Melati @cook_5185946

Bapak bawain lele gede2, Segede paha ane 😂. Kan kalo di goreng gitu aja kegedean, di fillet aja terus di tepungin lalu goyeng gaying buat lauk. Recomended nih bisa buat buka atau sahur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan lele besar fillet dagingnya
Bumbu rendaman:
4 siungbawang putih
1 lembardaun jeruk (optional)
Secukupnyagaram
Secukupnyalada
Secukupnyapenyedap rasa (me: Masako)
Bahan pencelup :
5 sdmtepung terigu
1 bks keciltepung bumbu
SecukupnyaMasako
Secukupnyagaram
Secukupnyalada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Setelah ikan di fillet, potong dadu
2

Campurkan bumbu untuk rendaman fillet ikan, kasih sedikit air (dikira2 aja ya bun). Masukkan fillet ikan kedalam bumbu. Diamkan minim 1 jam, taruh kulkas lebih baik
3

Campurkan tepung untuk pencelup nya. Ambil 3sdm tepung yg sudah di campur tadi kedalam wadah yg berbeda, tambahkan air secukupnya (tepung basah). Sisa tepung untuk tepung kering.
4

Panaskan minyak goreng. Masukkan satu persatu fillet ikan kedalam tepung basah lalu kedalam tepung kering (jika ingin lebih kriuk lagi ulangi langkah yg sama 2x). Kemudian goreng di minyak yg sudah panas
5

Angkat jika warna sudah kuning keemasan. Siap disajikan bersama nasi hangat plus sambel tomat pedes 😀