Binte Biluhuta

Name: Binte Biluhuta
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg jagung pipilan kemasan; 1/2 kg udang ukuran besar, kupas. Kulit jangan dibuang, rebus dg 500ml air utk kaldu, sisihkan; 1/4 butir kelapa muda (untuk urap) parut; 1,5 liter air; 10 siung bawang merah ukuran besar; 2 buah cabe merah besar; 1 batang daun bawang ukuran besar; 4 buah tomat hijau / belimbing wuluh; 2 buah jeruk nipis (opsional); 1 ikat kemangi; secukupnya Gula, garam

Renni Indritha @rennindritha

Jakarta

Salah satu masakan andalan untuk mengatasi kelaparan saat capek atau punya waktu mepeeettt.. triknya, hrs selalu punya bahan² yg tersimpan dalam kondisi siap masak di kulkas.

Untuk yg suka pedas, bisa siapkan sambal atau irisan rawit yaaa...

Salah satu masakan andalan untuk mengatasi kelaparan saat capek atau punya waktu mepeeettt.. triknya, hrs selalu punya bahan² yg tersimpan dalam kondisi siap masak di kulkas.

Untuk yg suka pedas, bisa siapkan sambal atau irisan rawit yaaa...

Lebih banyak

Binte Biluhuta

Renni Indritha @rennindritha

Jakarta

Salah satu masakan andalan untuk mengatasi kelaparan saat capek atau punya waktu mepeeettt.. triknya, hrs selalu punya bahan² yg tersimpan dalam kondisi siap masak di kulkas.

Untuk yg suka pedas, bisa siapkan sambal atau irisan rawit yaaa...

Salah satu masakan andalan untuk mengatasi kelaparan saat capek atau punya waktu mepeeettt.. triknya, hrs selalu punya bahan² yg tersimpan dalam kondisi siap masak di kulkas.

Untuk yg suka pedas, bisa siapkan sambal atau irisan rawit yaaa...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgjagung pipilan kemasan
1/2 kgudang ukuran besar, kupas. Kulit jangan dibuang, rebus dg 500ml air utk kaldu, sisihkan
1/4 butirkelapa muda (untuk urap) parut
1,5 literair
10 siungbawang merah ukuran besar
2 buahcabe merah besar
1 batangdaun bawang ukuran besar
4 buahtomat hijau / belimbing wuluh
2 buahjeruk nipis (opsional)
1 ikatkemangi
secukupnyaGula, garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air bersama bawang merah dan cabe merah
2

Masukkan udang, lalu tambahkan kaldu rebusan kulit udang, tunggu hingga udang berubah warna
3

Setelah udang matang, masukkan jagung dan irisan daun bawang, masak hingga jagung melunak
4

Setelah jagung lunak, masukkan tomat, gula dan garam. Cicipi dan koreksi rasa. Bila, kurang asam, bisa tambahkan perasan jeruk nipis.
5

Terakhir, masukkan parutan kelapa dan daun kemangi secukupnya. Tunggu hingga layu. Masakan siap dihidangkan.