Rendang AtiPela

Name: Rendang AtiPela
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 hati ampela; 3 serai kecil geprek; 3 daun jeruk; 1 daun salam; 2 ruas lengkuas; 10 cabe rawet utuh; 2 bks santan kara; Bumbu halus :; 6 btr bawang merah; 4 btr bawang putih; 6 cabe merah besar; 6 cabe rawet; 2 bh tomat sedang; 1/2 sdt merica; 2 ruas jahe; 2 ruas kunyit; secukupnya Garam, gula merah; Air secukupnya (1gelas); 1 sdm (air+ asam jawa) larutkan; Secukupnya minyak goreng

henybernyta kitchen @cook_9593788

Kediri jatim

Seneng banget bila anak2 bisa request pengen makan apa .. jadi ga pusing pengen masak apa .. akhirnya bikin deh .. dengan dipadukan sayur bening jadi tambah endull bingitt.. ayukk momyy bikin .. enak banget dehh..

#SiapRamadan

Lebih banyak

Rendang AtiPela

henybernyta kitchen @cook_9593788

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10hati ampela
3serai kecil geprek
3daun jeruk
1daun salam
2 ruaslengkuas
10cabe rawet utuh
2 bkssantan kara
Bumbu halus :
6 btrbawang merah
4 btrbawang putih
6cabe merah besar
6cabe rawet
2 bhtomat sedang
1/2 sdtmerica
2 ruasjahe
2 ruaskunyit
secukupnyaGaram, gula merah
Air secukupnya (1gelas)
1 sdm(air+ asam jawa) larutkan
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siap kan bahan2
2

Tumis bumbu haluss sampe harumm lalu masukan serai daun jeruk, salam aduk2 sampe bumbu matang..
3

Lalu masukan atipela.. aduk2 pelan.. sampebumbu tercampur merata.. masukan air asam.. tambah air 1 gelas..aduk2 masukan santan.... masak sampe bumbu meresap ke dlm atipela.. jangan lupa test rasa
4

Biar kan agak kental dan bumbu meresap.... siap deh di sajikan nanti buka hehhee