Spring roll vietnamese
Salah satu bakulanku dan makanan terfavoritkuh, cos mnurutku ini enak dan sehat moms ccok buat mamak montok macam saiah yg slalu mimpi balik kurus 😅 monggo yang mau coba 😉
Spring roll vietnamese
Salah satu bakulanku dan makanan terfavoritkuh, cos mnurutku ini enak dan sehat moms ccok buat mamak montok macam saiah yg slalu mimpi balik kurus 😅 monggo yang mau coba 😉
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih udang stelah itu direbus lalu stelah dingin belah udang menjadi dua bagian, karena klo tidak dibelah akan terlalu tebal kulit lumpia tipis skali rentan sobek
- 2
Cuci bersih selada lalu sisihkan
- 3
Cuci bersih wortel lalu potong bentuk korek api cuma dibuat lebih tebal, kemudia rebus wortel usahakan jangan terlalu lembek
- 4
Cuci bersih timun kemudian potong seperti bentuk wortel, lalu sisihkan
- 5
Rebus soun sampai matang angkat lalu sisihkan
- 6
Untuk saos specialnya tumis bawang putih cincang sampai harum, masukan saos hoisin dan selai kacang tambahkan garam gula lalu sdikit air masak hingga kental dan mendidih lalu terakhir cabe rawit yang sudah di iris.
- 7
Cara buat : Rendam 1 lembar kulit dalam air matang hangat kuku sampai lunak tapi jgn terlalu lama rendam ya moms
- 8
Sediakan alas datar utk memulung lumpia, kulit yg sudah direndam tadi ditata melebar pelan2 diatas alas datar
- 9
Lalu pertama tata selada, soun, timun dan wortel bila suka tambahkan daun ketumbar
- 10
Setelah itu tutup kembali dg selada, lipat 1 lapis seperti amplop lalu letakan udang rebus yang sudah dibelah tadi sebanyak yg sesuai selera, karena saya utk dijual tentu ada kalkulasi modal udang jadi saya pakai udang 3 baris biar terlihat cantik..
- 11
Lipat kembali dan sbelum lipatan terakhir masukan kucai 1 lembar biarkan panjang utk pemanis
- 12
Alasi piring dg plastik lalu oles plastik menggunakan minyak wijen biar lumpia tidak menempel, hidangkan dlm kondisi fresh dg saos special dan tidak disarankan nginep dikulkas ya moms.. Selamat mencoba
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar