Siapkan bahan dan bumbu, tumis bawang putih dan jahe sampai harum, kemudian masukkan iga babi bolak balik sampai berubah warna.

Kemudian masukkan air masak selama 45 menit, kemudian masukkan sawi asin dan cabe. Tambahkan masako, merica dan kecap asin, campur rata dan koreksi rasa. Angkat dan hidangkan.